Один из самых распространенных вопросов, какое оборудование для приготовления кофе приобрести для домашнего использования? Как и большинство вещей в жизни, это зависит от бюджета. Независимо от того, какими средствами вы располагаете, у нас есть несколько идей как потратить эти деньги правильно.
Содержание
Меньше, чем 50 долларов США
Менее 50 долларов — это сложно, потому что придется упустить какую-то важную деталь. В данном случае пожертвуем весами. Итак, если бы у нас было всего пятьдесят долларов США, чтобы потратить на кофейное оборудование, мы бы купили «Умный дриппер» (19 долларов США) и мини-мельничку Харио (25 долларов США). Умный дриппер удобен, когда нет весов. Заполненный до краев его объем 500 мл, а это значит, что легко высчитывать дозировку на разные рецепты. Hario Mini Mill, безусловно, является кофемолкой начального уровня, но эта мельничка в любом случае лучше ножевых кофемолок.
Меньше 100 долларов США
Не самая серьезная сумма для инвестиции в хороший кофе, но уже можно подобрать что-то приличное. По сути, комплект состоит из кофемолки, весов и чайника. И такой бюджет очень легко потратить на любой из этих пунктов. Но мы грамотно натянем его на все три. Для весов хорошим бюджетным вариантом будет AMW-SC-2KG. Он точные, компактные, прочные и стоят 21 доллар. Единственная Ахиллесова пята этой модели — тепло, поэтому не забудьте использовать маленькую прокладку перед тем как поставить на них горячую поверхность. Внимание: эти весы маловаты, чтобы удобно поставить на них кемекс. Бюджетные ограничения исключают чайники от Kalita или Bonavita, но свет клином на них не сошелся. В пределах 30-40 долларов есть огромный выбор хороших чайников. Кофемолка — или упоминавшаяся выше, Hario Mini Mill в комплекте с V60 01 (<15 долларов США) укладываются в бюджет. Если получится сэкономить на чайнике, то стоит проапгрейдить комплект до дриппера Калиты (23 доллара США).
Меньше 175 долларов США
Расширение бюджета до 175 долларов приведет к тому, что все необходимое оборудование будет более высокого качества. Мы обновили бы чайник до нержавеющей стали Kalita 1L (54 доллара США, на фото выше), прочный, металлический с красивыми деревянными элементами. Возьмем весы Hario V60 Drip Scale and Timer (41 доллар США), которые имеют таймер и лучше подходят для больших графинов и кемексов. Остаток бюджета будет потрачен на модернизацию Hario Mini Mill до Porlex Mini (59 долл. США). В качестве альтернативы вы можете отказаться от обновления весов, чтобы взять температурный чайник Bonavita Variable (55 долл. США), который будет нагревать и удерживать воду до заданной температуры.
Меньше 300 долларов
Если вы тратите $ 300 на кофе, ваше домашнее оборудование будет лучше чем у вашего бариста (что на самом деле не особо впечатляет, потому что бариста почти никогда не делают кофе дома.) Итак, настало время отложить мини-мельничку и приобрести серьезную кофемолку. Если вам надоело крутить ручную кофемолку, Baratza Encore (140 долларов) — это то что вам нужно. Это самая бюджетная электрокофемолка, на которую стоит обратить внимание. Если ручное смалывание кофейных зерен не напрягает — Knock Feldgrind даст отличное качество помола. Это прекрасная кофемолка и дома и в путешествии. Теперь, когда у вас есть хорошая кофемолка в арсенале, остальная часть вашего бюджета идет на кофеварку. Вариант Bonavita BV1901TS отличная, проверенная временем кофеварка.
Таким образом, как мы только что выяснили, ограниченный бюджет не является препятствием для приготовления хорошего кофе дома.
Загрузка...
