От кофе болит голова

С тех пор, как кофейные зерна распространились по миру, прошли века. За это время кофе стал излюбленным напитком населения практически всей планеты. Разнообразие его вкусов и ароматов поражает воображение. Ученые долгое время спорили о пользе и вреде кофе. 

Утро без кофе — день насмарку!

Результаты последних исследований подтверждают гипотезу о его пользе. Тонизирующий и возбуждающий центральную нервную систему напиток, усиливает сердцебиение и кровоснабжение. В натуральном молотом кофе есть жирные кислоты, предупреждающие появление раковых клеток. В нем содержатся витамины, а также магний, калий и другие минералы. Он благотворно влияет на кору головного мозга. Поэтому человек, выпивший чашку ароматного напитка с утра, чувствует себя бодрым и энергичным на протяжении всего рабочего дня. Ежедневное употребление кофе в оптимальном количестве (около 250 мл), снижает риск заболевания болезнью Паркинсона, сахарным диабетом, циррозом печени, желчекаменной болезнью, некоторыми видами рака, уменьшает количество приступов удушья при астме. При этом, кофе улучшает обмен веществ в организме и стимулирует работу сердечной мышцы. Напиток активизирует движения спертоматозоидов, что полезно для мужчин. Его используют, как антидепрессант, помогающий развить устойчивость к стрессовым ситуациям. Существует взаимосвязь между употреблением кофе и головной болью. Итак, может ли болеть голова от кофе и поможет ли кофе при мигрени?

Не болит голова у дятла

Каждый взрослый человек хоть раз в жизни испытывал неприятные ощущения, когда болит голова. В основном, все стараются заглушить приступы мигрени с помощью таблеток, которые всегда есть в домашней аптечке. Но самым лучшим средством, находящимся под рукой, является кофе! Кофейные зерна состоят из двух оболочек. Внутри — теобромин, а снаружи — кофеин. Их свойства по сужению и расширению сосудов, избавят от головной боли и улучшат настроение. Растворимый кофе не поможет, потому, что при обработке зерен, кофеиновая часть отшелушивается и в готовый порошок не попадает. Врачи советуют пить кофе при мигрени, когда голова кружится и болит. Небольшая чашечка свежесваренного напитка быстро поставит вас на ноги при условии, что вы не злоупотребляете им в другие дни. Кофе по-турецки с небольшим кусочком лимона снимет напряжение, если болит голова. Добавьте в него немного молока и он станет общеукрепляющим. Если добавить в чашку ломтик шоколада — получится кофе от головной боли улучшающий настроение.

Интересно! Ежедневно в мире выпивают около 2,25 млрд чашек кофе и кофейных напитков.

От чего кружится голова?

Кофеин, содержащийся в кофе, это слабый наркотик, вызывающий привыкание и зависимость. Если пить его часто, то можно почувствовать, что голова кружится и болит. Кружится голова после кофе по следующим причинам:

• злоупотребление напитком;
• повышение артериального давления;
• метеозависимость.

Пониженное артериальное давление, называемое гипотонией, сопровождается легким нарушением координации движения, подташниванием и головокружением. Как пить кофе при головной боли, вызванной этим заболеванием? Главное — медленно выпить маленькую чашечку крепкого черного напитка, прилечь в темной и тихой комнате и постараться расслабиться. При этом за счет расширения сосудов нормализуется артериальное, венозное и внутричерепное давление.

Важно! Выпитая чашка кофе усиливает воздействие обезболивающих препаратов

Когда кофе не поможет

Некоторые люди почему-то считают, что у них после кофе болит голова. Это вполне возможно при заболевании гипертонией и хронической усталости. Гипертоники и так страдают от головных болей, связанных с повышенным давлением. У них может голова кружится после кофе. Ускоренное серцебиение и кровообращение, вызванные кофеином, приведут к необходимости срочной госпитализации. При хронической усталости, чашечка горячего напитка стимулирует организм, добавляет энергии, но как только закончится действие основного вещества, ощущение усталости только усилится и может привести к обморочному состоянию. Консультация врача по вопросу, можно ли пить кофегипертоникам и людям со слабым здоровьем, поможет избежать лишних проблем. Точно можно сказать, что злоупотребление напитком, принесет вред организму. Частое употребление любимого напитка с сахаром, повышает выработку инсулина, что может привести к сахарному диабету. Натуральный молотый кофе содержит много алкалоидов и никотина, поэтому от большого количества напитка в день, может болеть голова. В больших количествах при мигрени кофе не поможет, а сделает только хуже.

Пить кофе — одно удовольствие!

Что же делать, когда от кофе болит голова? Как избежать неприятных ощущений после любимого напитка? Есть несколько способов:

• использовать вместо кофе цикорий. Напиток из него похож по вкусу на оригинал, но не содержит кофеина, алкалоидов и никотина;
• вместо натурального молотого кофе использовать быстрорастворимый, без кофеина;
• уменьшить количество кофейного порошка на одну чашку (вместо 1 ч.л. использовать 0,5);
• ограничить питье любимого напитка до 1 — 2 чашек в день;
• добавлять в кофе молоко и сливки;
• пить кофе без сахара.

Эти меры позволят вам наслаждаться кофейными напитками без вреда для здоровья. Пейте и получайте удовольствие!

Как приготовить натуральный кофе и кофейные напитки

В домашних условиях можно сварить замечательный кофе на обычной кухонной плите. Варят его в специальной емкости, медной турке. Для получения отличного вкуса напитка, готовят его не на открытом огне, а поместив в сосуд с песком или солью. Кофейные зерна мелко перемолоть в кофемолке, насыпать чайную ложку порошка в турку, налить очищенную воду, примерно на половину ее объема. Ставим емкость с песком на огонь, хорошо прогреваем, сверху устанавливаем нашу турку, греем почти до кипения, снимаем, и так несколько раз для достижения насыщенного вкуса. Любители добавляют в кофе щепотку сахара, соли, красного перца, корицы или имбиря (на выбор). Сваренный без дополнительных специй насыщенный кофе, называют экспрессо. На его основе готовят разнообразные кофейные напитки:

• мокко — горячий напиток из экспрессо, сладкого шоколада и молока;
• фраппе -из тех же продуктов, но с добавлением взбитых сливок и карамельного сиропа;
• гляссе — в холодный кофе добавляют мороженое и взбитые сливки;
• капуччино — порция 150 мл содержит равное количество кофе, молока и молочной пенки;
• кофе по-ирландски — готовят из свежесваренного кофе и виски, украшают взбитыми сливками;
• латте — в 300 мл молока добавляют 60 мл экспрессо и немного пенки;
• латте Макиато — в молочную пенку вливают готовый кофе в пропорции 3:1;
• Рэд ай — готовят на специальном фильтре, в экспрессо добавляют обычный кофе;
• Ристретто — очень крепкий напиток, насыщенный экспрессо, порция — всего 22 мл.

Пусть кофе поможет вам унять головную боль и мигрень! Пейте его на здоровье!