Невозможно приготовить хороший кофе без качественной воды. На первый взгляд рекомендации могут показаться излишними, но уделите немного внимания воде, и...

Чашка кофе стала ритуалом, особенной частью дня. С него начинается утро, а на работе мы делаем перерыв на кофе, чтобы...

Нет простого и безошибочного способа купить гарантированно хороший кофе. Тем не менее есть несколько аспектов, о которых стоит помнить — от...

Кофе стремятся обжаривать как можно ближе к месту его потребления, так как зеленые зерна сохраняют свои качества лучше, чем обжаренные....

Обжарка — это одна из самых увлекательных сторон кофейной индустрии. Она превращает практически безвкусные, если не считать неприятный растительный привкус,...

Существует мнение, что кофе — один из двух самых продаваемых товаров в мире. Но это распространенное заблуждение, ведь кофе даже...

Бережный сбор урожая кофейных ягод — залог качества будущего напитка. Естественно, самые вкусные зерна получаются из спелых плодов. Многие эксперты говорят...

Кофе — это часть нашей повседневной жизни. Но многие ли из нас, живущих там, где не выращивают эту культуру, когда-нибудь...

Как же выращивается самый распространенный вид кофе - Coffea arabica? На первый взгляд все кофейные деревья этого вида ничем друг от...